# Práce s otevřenými objednávkami

Příručka vysvětluje, jak v pokladně EtKasa pracovat s **otevřenými objednávkami** (tzv. *uložené objednávky*, *odložené účty*): jak je ukládat, odkládat na stoly, znovu otevírat, spojovat, dělit, rušit a jak tisknout kopie.

> **Co je otevřená objednávka?**
> Otevřená objednávka je účtenka, která byla založena, ale ještě **nebyla zaplacena a ani zrušena**. Můžete na ní dál pracovat, odložit ji na stůl, vrátit se k ní později, doplnit položky a nakonec ji zaplatit. Jakmile je objednávka zaplacena nebo zrušena, zmizí ze seznamu otevřených objednávek.

---

## Založení nového prodeje

1. Otevřete prodejní obrazovku z hlavní obrazovky.
2. Nová prázdná objednávka se vytvoří automaticky. Její dočasné číslo je zobrazeno v horní liště (např. `#123`).
3. Položky přidáváte klepnutím na produkt, přes kategorie, klávesnici (PLU) nebo čtečku čárových kódů.
4. Volitelně přiřaďte zákazníka (**Přiřadit zákazníka** v menu) — hodí se pro účty, cenové skupiny a věrnostní systémy.

Objednávka zůstává v paměti, dokud ji buď **neuložíte**, **nezaplatíte**, nebo **nezrušíte**.

> **Pozor:** Pokud se pokusíte opustit prodejní obrazovku, když jsou na účtu položky, aplikace vás upozorní:
> *"Ukončujete prodej právě otevřeného účtu s položkami. Přejete si pokračovat nebo uložit účet do otevřených objednávek?"*
> Zvolte **Uložit** pro bezpečné odložení účtu, nebo pokračujte bez uložení.

---

## Uložení objednávky (odložení účtu)

Uložení zapíše aktuální účet do databáze, takže ho můžete bezpečně odložit a obsloužit jiné hosty.

**Jak uložit:**

1. Klepněte na tlačítko **Uložit** ve spodní části prodejní obrazovky.
2. Počkejte na potvrzení: *„Objednávka byla uložena"*.
3. Účtu se automaticky přiřadí oficiální pořadové číslo.
4. Nevytištěné položky se automaticky odešlou na kuchyňské tiskárny.

**Po uložení:**

- Prodejní obrazovka se vyresetuje a je připravena pro dalšího zákazníka.
- Uložený účet se objeví v seznamu **Objednávky** (viz část *Opětovné otevření uložené objednávky*).
- Pokud je na zařízení zapnutá funkce plánu stolů, aplikace ihned nabídne **přiřazení stolu** k uloženému účtu (viz část *Práce se stoly*).

> **Tip:** Uložení **neukončuje** prodej — nebere se žádná platba a nic se nikam nehlásí. Účet je jen odložen. Uzavře se až zaplacením (nebo zrušením).

---

## Práce se stoly

Pokud je zapnutá funkce **plán stolů**, může být každá uložená objednávka odložená na konkrétním stole, takže personál ji snadno najde.

### Přiřazení stolu při ukládání

Hned po uložení se otevře mapa stolů:

- Klepnutím na **volný stůl** účet na něj odložíte, nebo
- ponechte naposledy použitý stůl (je přednabídnutý).

### Otevření mapy stolů během prodeje

V menu klepněte na **Stoly**:

- Pokud má aktuální účet **žádné položky**, mapa se otevře přímo — vyberte stůl pro nový účet.
- Pokud aktuální účet **má položky**, aplikace ho nejdřív uloží a pak vám umožní umístit ho na stůl.

### Co znamenají barvy stolů

| Stav stolu | Význam | Co se stane po klepnutí |
|---|---|---|
| Volný | Žádná otevřená objednávka | Aktuální/nová objednávka se přiřadí na tento stůl |
| Obsazený | Na stole leží otevřený účet | Tento účet se otevře k editaci |

---

## Opětovné otevření uložené objednávky

Všechny nezaplacené účty jsou v seznamu uložených objednávek.

**Jak otevřít:**

1. V menu prodejní obrazovky klepněte na **Objednávky** (ikonika také ukazuje počet aktuálně otevřených objednávek).
2. Pokud je na aktuální účet přiřazen zákazník, aplikace se zeptá:
   *„Zobrazit všechny objednávky nebo jen vybraného zákazníka?"*
   - **Jen vybraný zákazník** — filtruje seznam na účty daného zákazníka,
   - **Všechny objednávky** — zobrazí vše.
3. Seznam má dvě záložky:
   - **Lokální objednávky** — účty uložené v této pokladně,
   - **Online objednávky** — účty synchronizované z jiných pokladen/lokalit (pokud je zapnutý cloudový sync).
4. Každá položka ukazuje číslo objednávky (`#123`), čas, celkovou částku, poznámku, štítky, zákazníka, stůl a souhrn položek. Účty z jiné prodejny jsou označeny varovnou ikonou.
5. Klepnutím na účet ho otevřete. Celá účtenka se nahraje zpět na prodejní obrazovku — můžete přidávat i odebírat položky podle potřeby.

> **Pojistka:** Pokud byl vybraný účet mezitím již zaplacen nebo zrušen, aplikace jeho otevření odmítne a zobrazí hlášku. Tím se předchází dvojí práci na uzavřených účtech.

---

## Spojování účtů

Spojení použijte, když chcete sloučit dvě otevřené objednávky do jedné — například když se hosté u samostatných stolů posadí k sobě.

**Jak spojit:**

1. Mějte zdrojový účet otevřený na prodejní obrazovce.
2. Klepněte na tlačítko **Spojit** (nebo **Spojit** v menu).
3. Aktuální účet se automaticky uloží a zobrazí se seznam otevřených objednávek.
4. Klepněte na cílový účet, do kterého chcete spojit. Potvrďte dotaz:
   *„Jste si jistý, že chcete spojit s tímto účtem? Akce je nevratná, dojde k přesunu všech položek pod tento účet."*
5. Všechny položky se přesunou na cílový účet. Zdrojový účet se uzavře a v systému se označí jako `-spojeno:<číslo>`.

> Při ukládání účtu na **obsazený stůl** aplikace nabízí stejnou volbu: vytvořit na stole nový účet, nebo spojit s existujícím.

---

## Dělení účtu

Dělení použijte, když se hosté chtějí platit odděleně.

1. S otevřeným účtem klepněte na **Rozdělit účet** (tlačítko nebo položka menu).
2. Otevře se obrazovka dělení — vyberte, které položky (a množství) mají jít na nový účet.
3. Dělení potvrďte. Vzniknou dvě nezávislé otevřené objednávky:
   - zbytek zůstává na původním účtu,
   - vybrané položky tvoří nový účet.
4. Po rozdělení se na prodejní obrazovce nahraje nově vzniklý účet, připravený k zaplacení.

Oba výsledné účty zůstávají běžnými otevřenými objednávkami, dokud každý není zaplacen.

---

## Přesun účtu na jiný stůl

Když hosté změní stoly a potřebujete přesunout otevřený účet:

1. Otevřete účet (viz část *Opětovné otevření uložené objednávky*), aby byl aktivní na prodejní obrazovce.
2. Klepněte na **Přesun stolu** (položka menu).
3. Na mapě stolů vyberte cílový stůl.
4. Účet se na nový stůl přesune a kuchyně je automaticky informována — pro kuchyni lze vytisknout malý lísteček *„přesun stolu"* ve formátu `Stůl A -> Stůl B`.

---

## Zrušení otevřené objednávky

Tímto smažete účet, který **ještě nebyl zaplacen**.

1. Otevřete účet, který chcete zahodit (viz část *Opětovné otevření uložené objednávky*).
2. V menu klepněte na **Smazat**.
3. Tato akce vyžaduje oprávnění *rušit objednávky* — pokud ho váš účet nemá, zobrazí se upozornění o chybějícím oprávnění.
4. Potvrďte dialog:
   *„Opravdu chcete smazat tento účet?"*
5. Objednávka se v systému označí jako zrušená a prodejní obrazovka se resetuje na nový účet.

> **Poznámky:**
> - Zrušení nezaplaceného účtu **neovlivňuje sklad** ani fiskální záznamy — nikdy nic nebylo účtováno.
> - Není tu žádné vrácení zpět; položky byste museli zadat znovu do nové objednávky.

---

## Storno zaplacené účtenky (vrácení platby)

Jakmile je účtenka **zaplacena**, už ji nelze upravovat — musí být formálně **stornována** s vracením peněz.

1. Otevřete historii účtenek a vyberte zaplacenou účtenku.
2. Klepněte na **Storno účtenky**. Obrazovka storna ukazuje číslo účtenky a přesnou částku k vrácení.
3. Dostupné volby:
   - **Skladové položky opět naskladnit** — zaškrtnutím se produkty vrátí zpět do skladu (zobrazuje se, když je zapnutá správa skladu; u nikdy nezaplacených účtů se nezobrazuje).
   - **Vrácení na kartu** — zaškrtnutím se peníze vrátí zákazníkovi na kartu přes platební terminál. Nabízí se u účtenek zaplacených kartou a normálně je povoleno jen u **poslední** kartové transakce; u starších se podle podpory terminálu použije refundace.
4. Klepněte na tlačítko **Stornovat účtenku** a postupujte podle pokynů na obrazovce:
   - U hotovostních plateb se storno zaznamená přímo.
   - U plateb kartou terminál nejdřív provede reversal/refundaci.
   - Podle nastavení země (fiskální režimy) se storno hlásí i finanční správě či fiskální službě.
5. Vytvoří se záporný stornovací záznam propojený s původní účtenkou.

> **Omezení:**
> - Záporné (refundční) účtenky nelze refundovat znovu.
> - Již stornované účtenky a účtenky ze **starších směn** můžou místo voleb storna zobrazit pouze oznámení — podle vaší konfigurace je storno možné jen v rámci stejné směny/obchodního dne.
> - Kartové reversaly bývají omezeny na aktuální bankovní den; starší transakce se řeší jako refundace.

---

## Tisk kopií

V menu prodejní obrazovky klepněte na **Vytisknout**. Dialog *Možnosti tisku* nabízí tři volby:

| Volba | Co vytiskne | Tiskárna |
|---|---|---|
| **Náhled účtenky** | Náhled účtenky tak, jak by vypadala po zaplacení — účet musí mít alespoň jednu položku; automaticky se nejdřív uloží | Pokladní tiskárny |
| **Kopie objednávky** | Kopie aktuální objednávky pro kuchyni, bez ukládání/placení | Kuchyňské tiskárny |
| **Kopie poslední účtenky** | Dotisk nedávno dokončené účtenky | Pokladní tiskárny |

Další poznámky:

- Pokud vaše provozovna používá **platební terminál Ashburn**, samostatná položka menu **Tisk kopie** požádá terminál o dotisk vlastní kopie platebního dokladu.
- Pokud se tisk nepovede (tiskárna offline), zobrazí se chybový dialog s možností tisk opakovat, tisknout přes jinou tiskárnu, nebo pokračovat bez tisku.

---

## Zaplacení všech účtů jednoho zákazníka najednou

Když má stálý zákazník několik otevřených účtů, můžete je sloučit a vše vyrovnat najednou:

1. Přiřaďte zákazníka k aktuálnímu účtu (nebo otevřete jeden z jeho účtů).
2. Klepněte na **Zaplatit vše**.
3. Automaticky se najdou všechny ostatní otevřené účty daného zákazníka:
   - jejich položky se přidají k aktuálnímu účtu,
   - vyprázdněné účty se automaticky zruší.
4. Pokračujte na platební obrazovku a proveďte jednu platbu za celkovou částku.

> Vyžaduje přiřazeného zákazníka; prázdný účet takto uzavřít nelze.

---

## Opakovaný prodej z předchozí účtenky

Potřebujete prodat totéž znovu (oblíbené „totéž co včera")?

1. Otevřete starou účtenku ze seznamu **Historie**.
2. Zvolte možnost klonování/opakování.
3. Vytvoří se zcela nová otevřená objednávka se stejnými položkami — s novým číslem objednávky a vymazanými daty. Můžete upravit množství a pak ji běžně uložit nebo zaplatit.

---

## Časté dotazy

**Otázka: Stojí uložení účtu něco nebo se něco hlásí finanční správě?**
Ne. Uložení jen odloží účet lokálně (a případně ho synchronizuje do back office). Fiskální reporting probíhá až při zaplacení nebo formálním stornu.

**Otázka: Kde je můj uložený účet?**
Zkontrolujte seznam **Objednávky** (obě záložky *Lokální* i *Online*). Pokud tam není, někdo ho mohl zaplatit nebo smazat — dokončené účtenky jsou v **Historii**.

**Otázka: Mohou na stejném účtu pracovat dva lidé najednou?**
Účet se otevírá na jedné pokladně v danou chvíli. Pokud jej jiná pokladna mezitím zaplatí, aplikace zjistí, že je již zaplacen/uzavřen, a další změny zablokuje.

**Otázka: Proč nemohu při stornu zaškrtnout „Vrácení na kartu"?**
Reversal na kartě se nabízí jen u účtenek placených kartou a obvykle jen u **poslední** kartové transakce. Starší platby kartou se řeší standardní refundací terminálem, pokud je podporována.

**Otázka: Uložil jsem účet, ale zapomněl jsem přiřadit stůl.**
Otevřete ho z **Objednávek** a pomocí **Přesunu stolu** (nebo uložením znovu) ho umístěte na stůl.

**Otázka: Lze obnovit smazanou otevřenou objednávku?**
Ne — smazání je v aplikaci trvalé. Zrušený záznam zůstává v databázi/historii pro auditní účely, ale položky musíte zadat ručně znovu.

---

*Verze dokumentu: 1.0 — srpen 2026. Názvy položek v této příručce odpovídají českému uživatelskému rozhraní EtKasa POS. Dostupnost jednotlivých funkcí (stoly, online objednávky, správa skladu, konkrétní platební terminály) závisí na vaší licenci a konfiguraci zařízení.*