Práce s otevřenými objednávkami
Příručka vysvětluje, jak v pokladně EtKasa pracovat s otevřenými objednávkami (tzv. uložené objednávky, odložené účty): jak je ukládat, odkládat na stoly, znovu otevírat, spojovat, dělit, rušit a jak tisknout kopie.
Co je otevřená objednávka? Otevřená objednávka je účtenka, která byla založena, ale ještě nebyla zaplacena a ani zrušena. Můžete na ní dál pracovat, odložit ji na stůl, vrátit se k ní později, doplnit položky a nakonec ji zaplatit. Jakmile je objednávka zaplacena nebo zrušena, zmizí ze seznamu otevřených objednávek.
Založení nového prodeje
- Otevřete prodejní obrazovku z hlavní obrazovky.
- Nová prázdná objednávka se vytvoří automaticky. Její dočasné číslo je zobrazeno v horní liště (např.
#123). - Položky přidáváte klepnutím na produkt, přes kategorie, klávesnici (PLU) nebo čtečku čárových kódů.
- Volitelně přiřaďte zákazníka (Přiřadit zákazníka v menu) — hodí se pro účty, cenové skupiny a věrnostní systémy.
Objednávka zůstává v paměti, dokud ji buď neuložíte, nezaplatíte, nebo nezrušíte.
Pozor: Pokud se pokusíte opustit prodejní obrazovku, když jsou na účtu položky, aplikace vás upozorní: "Ukončujete prodej právě otevřeného účtu s položkami. Přejete si pokračovat nebo uložit účet do otevřených objednávek?" Zvolte Uložit pro bezpečné odložení účtu, nebo pokračujte bez uložení.
Uložení objednávky (odložení účtu)
Uložení zapíše aktuální účet do databáze, takže ho můžete bezpečně odložit a obsloužit jiné hosty.
Jak uložit:
- Klepněte na tlačítko Uložit ve spodní části prodejní obrazovky.
- Počkejte na potvrzení: „Objednávka byla uložena".
- Účtu se automaticky přiřadí oficiální pořadové číslo.
- Nevytištěné položky se automaticky odešlou na kuchyňské tiskárny.
Po uložení:
- Prodejní obrazovka se vyresetuje a je připravena pro dalšího zákazníka.
- Uložený účet se objeví v seznamu Objednávky (viz část Opětovné otevření uložené objednávky).
- Pokud je na zařízení zapnutá funkce plánu stolů, aplikace ihned nabídne přiřazení stolu k uloženému účtu (viz část Práce se stoly).
Tip: Uložení neukončuje prodej — nebere se žádná platba a nic se nikam nehlásí. Účet je jen odložen. Uzavře se až zaplacením (nebo zrušením).
Práce se stoly
Pokud je zapnutá funkce plán stolů, může být každá uložená objednávka odložená na konkrétním stole, takže personál ji snadno najde.
Přiřazení stolu při ukládání
Hned po uložení se otevře mapa stolů:
- Klepnutím na volný stůl účet na něj odložíte, nebo
- ponechte naposledy použitý stůl (je přednabídnutý).
Otevření mapy stolů během prodeje
- Pokud má aktuální účet žádné položky, mapa se otevře přímo — vyberte stůl pro nový účet.
- Pokud aktuální účet má položky, aplikace ho nejdřív uloží a pak vám umožní umístit ho na stůl.
Co znamenají barvy stolů
| Stav stolu | Význam | Co se stane po klepnutí |
|---|---|---|
| Volný | Žádná otevřená objednávka | Aktuální/nová objednávka se přiřadí na tento stůl |
| Obsazený | Na stole leží otevřený účet | Tento účet se otevře k editaci |
Opětovné otevření uložené objednávky
Všechny nezaplacené účty jsou v seznamu uložených objednávek.
Jak otevřít:
Pojistka: Pokud byl vybraný účet mezitím již zaplacen nebo zrušen, aplikace jeho otevření odmítne a zobrazí hlášku. Tím se předchází dvojí práci na uzavřených účtech.
Spojování účtů
Spojení použijte, když chcete sloučit dvě otevřené objednávky do jedné — například když se hosté u samostatných stolů posadí k sobě.
Jak spojit:
- Mějte zdrojový účet otevřený na prodejní obrazovce.
- Klepněte na tlačítko Spojit (nebo Spojit v menu).
- Aktuální účet se automaticky uloží a zobrazí se seznam otevřených objednávek.
- Klepněte na cílový účet, do kterého chcete spojit. Potvrďte dotaz: „Jste si jistý, že chcete spojit s tímto účtem? Akce je nevratná, dojde k přesunu všech položek pod tento účet."
- Všechny položky se přesunou na cílový účet. Zdrojový účet se uzavře a v systému se označí jako
-spojeno:<číslo>.
Při ukládání účtu na obsazený stůl aplikace nabízí stejnou volbu: vytvořit na stole nový účet, nebo spojit s existujícím.
Dělení účtu
Dělení použijte, když se hosté chtějí platit odděleně.
- S otevřeným účtem klepněte na Rozdělit účet (tlačítko nebo položka menu).
- Otevře se obrazovka dělení — vyberte, které položky (a množství) mají jít na nový účet.
- Dělení potvrďte. Vzniknou dvě nezávislé otevřené objednávky:
- zbytek zůstává na původním účtu,
- vybrané položky tvoří nový účet.
- Po rozdělení se na prodejní obrazovce nahraje nově vzniklý účet, připravený k zaplacení.
Oba výsledné účty zůstávají běžnými otevřenými objednávkami, dokud každý není zaplacen.
Přesun účtu na jiný stůl
Když hosté změní stoly a potřebujete přesunout otevřený účet:
- Otevřete účet (viz část Opětovné otevření uložené objednávky), aby byl aktivní na prodejní obrazovce.
- Klepněte na Přesun stolu (položka menu).
- Na mapě stolů vyberte cílový stůl.
- Účet se na nový stůl přesune a kuchyně je automaticky informována — pro kuchyni lze vytisknout malý lísteček „přesun stolu" ve formátu
Stůl A -> Stůl B.
Zrušení otevřené objednávky
Tímto smažete účet, který ještě nebyl zaplacen.
- Otevřete účet, který chcete zahodit (viz část Opětovné otevření uložené objednávky).
- V menu klepněte na Smazat.
- Tato akce vyžaduje oprávnění rušit objednávky — pokud ho váš účet nemá, zobrazí se upozornění o chybějícím oprávnění.
- Potvrďte dialog: „Opravdu chcete smazat tento účet?"
- Objednávka se v systému označí jako zrušená a prodejní obrazovka se resetuje na nový účet.
Poznámky:
- Zrušení nezaplaceného účtu neovlivňuje sklad ani fiskální záznamy — nikdy nic nebylo účtováno.
- Není tu žádné vrácení zpět; položky byste museli zadat znovu do nové objednávky.
Storno zaplacené účtenky (vrácení platby)
Jakmile je účtenka zaplacena, už ji nelze upravovat — musí být formálně stornována s vracením peněz.
- Otevřete historii účtenek a vyberte zaplacenou účtenku.
- Klepněte na Storno účtenky. Obrazovka storna ukazuje číslo účtenky a přesnou částku k vrácení.
- Dostupné volby:
- Skladové položky opět naskladnit — zaškrtnutím se produkty vrátí zpět do skladu (zobrazuje se, když je zapnutá správa skladu; u nikdy nezaplacených účtů se nezobrazuje).
- Vrácení na kartu — zaškrtnutím se peníze vrátí zákazníkovi na kartu přes platební terminál. Nabízí se u účtenek zaplacených kartou a normálně je povoleno jen u poslední kartové transakce; u starších se podle podpory terminálu použije refundace.
- Klepněte na tlačítko Stornovat účtenku a postupujte podle pokynů na obrazovce:
- U hotovostních plateb se storno zaznamená přímo.
- U plateb kartou terminál nejdřív provede reversal/refundaci.
- Podle nastavení země (fiskální režimy) se storno hlásí i finanční správě či fiskální službě.
- Vytvoří se záporný stornovací záznam propojený s původní účtenkou.
Omezení:
- Záporné (refundční) účtenky nelze refundovat znovu.
- Již stornované účtenky a účtenky ze starších směn můžou místo voleb storna zobrazit pouze oznámení — podle vaší konfigurace je storno možné jen v rámci stejné směny/obchodního dne.
- Kartové reversaly bývají omezeny na aktuální bankovní den; starší transakce se řeší jako refundace.
Tisk kopií
| Volba | Co vytiskne | Tiskárna |
|---|---|---|
| Náhled účtenky | Náhled účtenky tak, jak by vypadala po zaplacení — účet musí mít alespoň jednu položku; automaticky se nejdřív uloží | Pokladní tiskárny |
| Kopie objednávky | Kopie aktuální objednávky pro kuchyni, bez ukládání/placení | Kuchyňské tiskárny |
| Kopie poslední účtenky | Dotisk nedávno dokončené účtenky | Pokladní tiskárny |
Další poznámky:
- Pokud vaše provozovna používá platební terminál Ashburn, samostatná položka menu Tisk kopie požádá terminál o dotisk vlastní kopie platebního dokladu.
- Pokud se tisk nepovede (tiskárna offline), zobrazí se chybový dialog s možností tisk opakovat, tisknout přes jinou tiskárnu, nebo pokračovat bez tisku.
Zaplacení všech účtů jednoho zákazníka najednou
Když má stálý zákazník několik otevřených účtů, můžete je sloučit a vše vyrovnat najednou:
- Přiřaďte zákazníka k aktuálnímu účtu (nebo otevřete jeden z jeho účtů).
- Klepněte na Zaplatit vše.
- Automaticky se najdou všechny ostatní otevřené účty daného zákazníka:
- jejich položky se přidají k aktuálnímu účtu,
- vyprázdněné účty se automaticky zruší.
- Pokračujte na platební obrazovku a proveďte jednu platbu za celkovou částku.
Vyžaduje přiřazeného zákazníka; prázdný účet takto uzavřít nelze.
Opakovaný prodej z předchozí účtenky
Potřebujete prodat totéž znovu (oblíbené „totéž co včera")?
- Otevřete starou účtenku ze seznamu Historie.
- Zvolte možnost klonování/opakování.
- Vytvoří se zcela nová otevřená objednávka se stejnými položkami — s novým číslem objednávky a vymazanými daty. Můžete upravit množství a pak ji běžně uložit nebo zaplatit.
Časté dotazy
Otázka: Stojí uložení účtu něco nebo se něco hlásí finanční správě? Ne. Uložení jen odloží účet lokálně (a případně ho synchronizuje do back office). Fiskální reporting probíhá až při zaplacení nebo formálním stornu.
Otázka: Kde je můj uložený účet? Zkontrolujte seznam Objednávky (obě záložky Lokální i Online). Pokud tam není, někdo ho mohl zaplatit nebo smazat — dokončené účtenky jsou v Historii.
Otázka: Mohou na stejném účtu pracovat dva lidé najednou? Účet se otevírá na jedné pokladně v danou chvíli. Pokud jej jiná pokladna mezitím zaplatí, aplikace zjistí, že je již zaplacen/uzavřen, a další změny zablokuje.
Otázka: Proč nemohu při stornu zaškrtnout „Vrácení na kartu"? Reversal na kartě se nabízí jen u účtenek placených kartou a obvykle jen u poslední kartové transakce. Starší platby kartou se řeší standardní refundací terminálem, pokud je podporována.
Otázka: Uložil jsem účet, ale zapomněl jsem přiřadit stůl. Otevřete ho z Objednávek a pomocí Přesunu stolu (nebo uložením znovu) ho umístěte na stůl.
Otázka: Lze obnovit smazanou otevřenou objednávku? Ne — smazání je v aplikaci trvalé. Zrušený záznam zůstává v databázi/historii pro auditní účely, ale položky musíte zadat ručně znovu.
Verze dokumentu: 1.0 — srpen 2026. Názvy položek v této příručce odpovídají českému uživatelskému rozhraní EtKasa POS. Dostupnost jednotlivých funkcí (stoly, online objednávky, správa skladu, konkrétní platební terminály) závisí na vaší licenci a konfiguraci zařízení.